• Batbout (pain à kebab)

    Par Alveria dans A tester... le 25 Mai 2013 à 17:22

    100g de semoule fine

    100 g de farine
    Sel
    1 cuillère à soupe de levure 
    Eau 


    Préparation:
    Mélanger la semoule la farine et le sel, Y incorporer la levure diluée dans un peu d'eau .
    Et pétrir la pâte en ajoutant de l'eau 
    par petites quantités.
    Diviser la pâte en petites boulettes et les aplatir sur une plaque farinée .
    Laisser lever pendant 1 heure puis les cuire à la poêle ( à sec ) sur les deux faces.

     

    Merci Sarah


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