• Flan pâtissier

    Remarques:

    - Pas de photo : oups ! Oubli !
    - Mon fils ayant cueilli les premières cerises, nous les avons introduites dans le flan avant le passage au four
    - Juste parfait ! Quel bonheur de ne pas avoir à rester devant sa casserole pendant toutes ces minutes...

    Ingrédients : 

     

    • 3 oeufs
    • 120 g de cassonade
    • 45 g de farine
    • 45 g de maïzena
    • 1 litre de lait
    • vanille liquide ou 1 gousse de vanille (selon ce que vous avez)

    Préparation:

    1. Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et régler 12 minutes 90 ° vit 3/3.5
    2. A la sortie du bol, votre crème doit être épaissie...
    3. Versez la dans un moule, et enfournez 40 minutes à 180 °
    4. A la sortie du four, il peut paraitre encore un peu tremblant, mais il se solidifie en refroidissant...