• Gâteau aux pommes sans oeufs

    Gâteau aux pommes sans oeufs

    Remarques :
    - J'ai ajouté un peu de cannelle
    - Je n'ai mis que 4 pommes
    - Mon four était à 200°C
    - J'ai mis du lait écrémé
    - Super bon et ultra facile et rapide à faire !!! Je conseille pour les gouters de dernières minutes (enfin, il faut une cuisson de 25' quand même!)

    Pour 6 personnes :

    • 250 ml de lait 1/2 écrémé
    • 150 gr de farine
    • 3 cuillères à soupe de sucre
    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
    • 5 pommes 
    • 1 sachet de levure

     

    1. Dans le bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sucre 15sec/vit 4.
    2. Ajouter l'huile, la fleur d'oranger et le lait puis mélanger 15sec/vit 4. On obtient une pâte lisse assez liquide.
    3. Éplucher les pommes et enlever le trognon avec un vide pomme. Couper les pommes en lamelles.
    4. Dans un moule rond (26 cm) en silicone, déposer les pommes coupées en morceaux puis verser la pâte dessus.
    5.   Enfourner dans un four à 190°C pendant 25 min environ (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche)

     

    Merci Caro en cuisine (j'ai adapté ta recette pour le TMM)

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