• Mini Donuts rapides au four

    Mini Donuts rapides au four

    Remarques :

    - Idéal pour le petit-déjeuner, trempé dans le café
    - Pas trop sucré
    - Ca ressemble à des petits pains au lait
    - J'ai rajouté un peu de farine car la pâte était un peu difficile à former et donc à étaler
    - Finalement, j'ai fait des petits boudins que j'ai relié
    - J'ai laissé au four 7 minutes.
    - J'y ai ajouté de la fleur d'oranger
    - J'en ai nappé de chocolat fondu.

    Ingrédients

    • 1 oeuf
    • 330 g de farine
    • 125 g de lait
    • 1 sachet de levure,
    • 50 g sucre
    • 1 sachet de sucre vanillé
    • 40 g beurre

    Préparation:

    1. Préchauffer le four à 180°.
    2. Faire chauffer le lait et le beurre pendant 5 minutes à 37° sur la fonction mijotage du Thermomix (ou au micro-onde).
    3. Ajouter les autres ingrédients et programmer 2 minutes fonction pétrin. La pâte doit se détacher du bol.
    4. Etaler ensuite la pâte (environ 1cm d’épaisseur) sur un plan de travail fariné. Avec un emporte-pièce de la taille du moule découper la pâte et la  placer dans l’emplacement du moule.
    5. Mettre au four pendant 5 minutes.