• Quand les blancs ne montent pas, le moral est au plus bas...

    Par Alveria dans Mes (vos) Astuces le 14 Novembre 2012 à 23:22
    Pour monter les blancs il faut impérativement que le bol soit sec ainsi que le fouet.
    Pour être sûr que le bol est sec, avant de monter ses blancs par exemple, le faire tourner à vide. Cela envoie les gouttelettes d'eau sur les parois, tu essuies et tu refais une fois. (conseil donné lors d'un cours Thermomix) (Blandine)



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