• Sorbet chocolat

    Sorbet chocolat Sorbet chocolat

    Pour 16 boules

    • 180g de chocolat noir
    • 50g de cacao amer
    • 480g d'eau
    • 120g de sucre
     
    Préparation
     
    1. Dans le bol, placer le sucre, le cacao et l'eau pour 11mn, 100, 1, sans le gobelet.
    2. Programmer 3mn, 2 en insérant par le couvercle les carrés de chocolat noir.
    3. Mixer 10s, vit 6 (penser à remettre le gobelet!).
    4. Congeler dans des moules à muffins ou des bacs à glaçons.
    5. Lorsque le chocolat a pris, mettre les glaçons au chocolat dans le bol pour 1mn, 6. Servir.