• Suprême de dindes au serano

    Par Alveria dans A tester... le 3 Janvier 2013 à 21:27

     Repas complet à 6.5 points par personne.

    Ingrédients et préparation:
    Applatir les suprêmes, badigeonner de moutarde spéciale ( j'ai mis de la moutarde au pain d'épices), mettre une tranche de sérano et rouler en paupiettes.
    Dans le bol mixer 3 s vitesse 4, 1 gros oignon et 3 gousses d'ail, ajouter 25 cl de vin blanc et 10 cl d'eau, rajouter dans le bol les tomates couper en dés et le persil, ( en garder un peu pour la présentation), et mettre dans le panier les courgettes coupés en batonnets.
    Mettre les suprêmes dans le varoma et programmer 18 mn température varoma vitesse 2
    A l'arrêt, mettre un peu de crême fraîche le bol ( facultatif), je me suis servi la sauce avec les petits morcesux et remixé la sauce pour Papounet car il n'aime pas les morceaux d'oignons.
    Servir avec des petites pâtes, parsemer de persil et de ciboulette.


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