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Confiture de fraises
Remarques:
- Parfait au niveau de la tenue : pas trop liquide ! Moi je l'aime comme ça !
Ingrédients:
- 600g de fraises (ou autres fruits)
- 250g de sucre à confiture
- 2 sachets d'agar-agar
Préparation:
- Laver et équeuter les fraises.
- Les mettre dans le bol du Thermomix avec le sucre.
- Faire mijoter 30 minutes à 100°C, vitesse 2.
- Ajouter 2 sachets d'agar-agar et prolonger la cuisson 5 min - vit 2 - 100°C
- Transvaser la confiture chaude dans un pot préalablement stérilisé, le retourner.
- 600g de fraises (ou autres fruits)