• Gaufres liégeoises

    Gaufres liégeoises

    Ingrédients:

    • - 500 g de farine 
    • - 4 oeufs 
    • - 100 g de beurre 
    • - 60 g de sucre 
    • - 2 sachets de levue boulangère déshydratée
    • - 500 g de lait 
    • - 80 g de sucre perlé

    Préparation :

    1. Mettre le lait et la levure dans le bol. Faire chauffer 2 min/37°C/vit 3.
    2. Ajouter le reste des ingrédients sauf le sucre perlé. Programmer 2 min, fonction épi.
    3. Mettre la pâte dans un saladier, et laisser la lever pendant 1 heure à température ambiante.
    4. Ajouter le sucre perlé à la pâte et faire cuire les gaufres.