-
Soufflés rapides
Remarques :
- Très rapide, comme son nom l'indique
- Quand on ne sait pas quoi faire...avec une petite salade...- 150 g de gruyère
- 4 oeufs
- 60 g de farine
- 300 g de lait
- 50 g de beurre
- 100 g de crème fraîche liquide
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 càc de sel
- Poivre
- Préchauffez votre four à 180°
- Mettez le gruyère dans le bol et réglez: 10 secondes, vitesse 7 réservez.
- Mettez tous les autres ingrédients (sauf la crème fraîche) dans le bol et réglez: 3 minutes, 90°, vitesse 3
- Ensuite ajoutez la crème et le gruyère réglez: 10 secondes, vitesse 6
- Versez dans un moule à soufflé que vous avez beurré et fariné
- Enfournez 35 à 40 minutes 180°